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  • 淮山 (Yam) 的功效和食用禁忌

    淮山 (Yam) 的功效和食用禁忌

    淮山,又名山藥,是一種主要產於中國的根莖類食材。淮山原產於中國江蘇淮安地區,因此得名為淮山。淮山的栽培歷史悠久,可以追溯到公元前2000年左右的商代時期,是中國傳統的名貴食材之一。