驅寒薑湯

薑湯又名薑荼或薑母茶，是一款簡單又有益的驅寒糖水。

材料：

清水 1000毫升
薑 50克
片糖 100克

做法：

1. 薑洗淨，去皮並切片
2. 用單柄煲將水煮滾
3. 加入薑片，大火煮五分鐘
4. 加入片糖，轉小火煮20分鐘至所有糖溶解即可